Belarina
  • Home
  • Quem Somos
    • Quem Somos
    • Código de Ética e Conduta
    • Política de Privacidade
  • Produtos
    • Belarina
    • Buquê
    • Fornada
    • Guth
  • Notícias
  • Receitas
  • Contato
    • Fale Conosco
    • SAC
    • Pedidos
    • Empresas
    • RH
    • Ouvidoria Interna
    • Canal de Denúncias
Notícias, Trigo

Farinha integral

Farinha integral
Notícias, Trigo

Consumo gera inúmeros benefícios para a saúde, como melhor funcionamento do intestino e prevenção de doenças

Cada vez mais, as farinhas integrais ganham o mercado com destaque para o sabor e a qualidade nutricional do produto. A grande diferença entre a farinha integral e a branca é que a segunda passa por um processo de refinamento, conforme explicamos neste artigo do blog.

Como a farinha integral não passa por refinamento, ela mantém as vitaminas, minerais e fibras que estão presentes na casca do grão. Como resultado, diversos benefícios para a saúde, como uma digestão mais lenta e uma saciedade maior, melhora do funcionamento intestinal devido à alta quantidade de fibras – salientando que a ingestão de água também deve aumentar, para o intestino não ressecar.

Além disso, de acordo com nutricionistas, a farinha integral fornece energia de forma gradual para o corpo, contribui para a imunidade, para o controle de peso, perda de gordura abdominal e previne doenças cardiovasculares. Bom demais, não?

Processo de produção

Para que tudo isso aconteça, a farinha integral passa por um processo diferente das farinhas brancas. Como ela não é refinada, a moagem acontece sem a separação dos componentes. Na Belarina Alimentos, a farinha integral é extraída da moagem do grão inteiro no moinho de pedra italiana, preservando os seus nutrientes. 
No moinho, o grão é moído inclusive com a casca, e o trigo sai sem peneiramento. Esse diferencial proporciona uma farinha 100% integral e de alta qualidade.

A legislação atual da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) ainda está em desenvolvimento para deixar claro o uso do termo integral. Buscar por produtos que tenham especificado em seus rótulos a porcentagem de insumos integrais é o mais adequado para consumir produtos verdadeiramente integrais.

Uma dica é observar os primeiros ingredientes dos rótulos, visto que são listados da sua maior para a menor quantidade. Ou seja, se você busca pão integral, a farinha integral deve ser o primeiro componente da lista.

Selo Whole Grain

Como mencionamos acima, é difícil estabelecer se um alimento é realmente integral ou não. Para facilitar a vida do consumidor, o Whole Grains Council, entidade norte-americana que promove o consumo de produtos mais saudáveis e integrais, criou o selo Whole Grains Council, que certifica se os alimentos são integrais e os seus percentuais. São considerados grãos integrais aqueles que contém todas as partes essenciais e todos os nutrientes naturais do grão inteiro.

Recebem este selo as empresas que podem assegurar a qualidade dos seus produtos integrais, uma certificação internacional que comprova o compromisso da marca com os consumidores. Conheça os produtos da linha integral da Belarina Alimentos aqui.

Facebook
Twitter
LinkedIn

Receitas

  • Pierogue da Barreirinha

  • Bolo de Pinhão

  • Bolo de Junino de Ervas

  • Torta Salgada

  • Bolo Clássico de Milho

➕ MAIS RECEITAS...

Notícias

  • Pão francês: qualidade do trigo influencia no produto final
  • Farinha especial para pizza: o que ela tem de diferente?
  • Origem e curiosidades sobre o pão
  • Carboidrato é essencial para a saúde
  • 10 motivos para acrescentar o macarrão na sua rotina alimentar
➕ MAIS NOTÍCIAS...

Unidade CURITIBA
Moinho e Centro de Distribuição
Rua João Bettega, 2875 - Portão
81070-001 - Curitiba - PR
(41) 3778-9700

Facebook
Instagram

Navegue

  • Home
  • Quem Somos
    • Quem Somos
    • Código de Ética e Conduta
    • Política de Privacidade
  • Produtos
    • Belarina
    • Buquê
    • Fornada
    • Guth
  • Notícias
  • Receitas
  • Contato
    • Fale Conosco
    • SAC
    • Pedidos
    • Empresas
    • RH
    • Ouvidoria Interna
    • Canal de Denúncias

Publicações Recentes

Farinha especial para pizza: o que ela tem de diferente?25/05/2021
Pães congelados e o crescimento do mercado24/05/2021
Pão francês: qualidade do trigo influencia no produto final21/05/2021
Origem e curiosidades sobre o pão20/05/2021
Rock Cake Brasileiro20/05/2021
A BELARINA não faz a coleta de dados de forma automática, sendo que a utilização dos cookies é apenas para fins estatísticos e os dados são coletados em caráter temporário. Ao navegar no site, você concorda com a nossa Política de Privacidade.
Configurações de CookiesAceitar
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre ativado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuraçãoDescrição
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SALVAR E ACEITAR