Receita com Bonina
Ingredientes
4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Bonina
1 cebola média picada
2 ovos
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de leite morno
½ xícara (chá) de óleo de soja
2 tabletes (15 g) de fermento biológico fresco
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
No liquidificador, bata a cebola, os ovos, a água, o leite, o óleo, o fermento, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente a Farinha de Trigo Bonina aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e macia.
Modele os pãezinhos no formato desejado, acomode-os em uma assadeira untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar até dobrarem de volume. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
Um toque especial
Para garantir uma casquinha dourada e brilhante, pincele os pãezinhos com uma mistura de gema de ovo e um pouco de leite antes de levá-los ao forno. O resultado é um pão ainda mais bonito, macio e saboroso.
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