QUIENES SOMOS

Productos elaborados con el mejor trigo

Belarina Alimentos es una empresa perteneciente al Grupo AB Agrobrasil y tiene como objetivo ampliar su posición en el área alimenticia, mejorando su competitividad y fortaleciendo su confianza en un sector tan importante para el agronegocio brasileño, que genera nuevas oportunidades y valor de negocios.

Dotados de alta tecnología, utilizamos los más modernos equipos de molienda de origen suizo y alto control de laboratorio, garantizando los mejores estándares de seguridad alimentaria.

Estamos estratégicamente ubicados en la capital, Curitiba, ya que el estado de Paraná es el mayor productor de trigo de Brasil. Nuestros productos son elaborados a partir de la utilización de los mejores trigos adecuados a la especificidad de las industrias a las que se destinan, con una mezcla de trigos nacionales, argentinos, paraguayos y canadienses o americanos, para atender a las principales industrias de pastas, pan y galletas, abarcando los estados de Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Mato Grosso, Goiás y Santa Catarina.

También estamos enfocados en atender a distribuidores, grandes cadenas mayoristas y minoristas, con harina para consumo doméstico, pizzerías, asadores, restaurantes y panaderías.

Analyses

  • Actividad Enzimática (Falling-Number);
  • Extensografía*; Farinografía;
  • Alveografía;
  • Gluten Húmedo/Seco;
  • Cenizas Base Húmedas/Secas;
  • Colorimetría Minolta; Molienda Experimental*;
  • Peso Hectolítrico (PH)*;
  • Humedad de Estufa; Don*;
  • Humedad Universal;
  • Granulometría*.

*Los análisis no forman parte del ámbito acreditado.

MARCAS

Harina de Trigo Buquê

Conozca la línea Buquê. Es económica, fácil de usar y perfecta para tortas, galletas, pizzas y panes caseros. La alta extensibilidad y baja elasticidad son características de la Harina Especial Buquê para Pizza. Además, tenemos una Harina Especial para Pastelería y Pasta Fresca sin pigmentos y con la calidad que merecen.

Harina de Trigo Guth

Desde 1935, la calidad y la tradición forman parte de la versátil línea de productos Guth. Es ideal para panes, pasteles, pizzas y galletas. La Harina Especializada para Pizza Guth, con alta extensibilidad y baja elasticidad, garantiza la mejor maleabilidad y moldeado de la masa. Desarrollada especialmente para masas frescas y de pastelería, Guth da un color más claro a los productos de calidad sin pigmentos. La harina integral Guth se produce en molino de piedra, lo que garantiza el mantenimiento de las propiedades nutritivas del grano.

Harina de Trigo Fornada

Como su nombre indica, es ideal para todo lo que va al horno, ya sean panes variados, pasteles, tartas o pizzas. Es perfecta para productos profesionales de panadería y pastelería. Conozca el Mix Pan Francés Fornada, para una producción siempre fresca y de calidad. En la línea doméstica, la harina Fornada tipo 2 es una garantía de ahorro para la cesta básica de la alimentación.

Harina de Trigo Belarina - Línea Industrial

Una línea extensa y completa con mezclas de trigo diferenciadas, que puede ser aplicada para todos los negocios. Desarrollamos harinas de acuerdo con las especificaciones técnicas requeridas para su producto. Más allá de la producción de pan francés, producimos bollos para panetón, hamburguesas, perritos calientes, panes especiales, panes congelados, galletas, cortezas, además de pastas frescas y secas.

Harina de trigo Belarina - Línea funcional

Granos enteros, copos de trigo, germen de trigo, fibra de trigo en diversas granulometrías. Estos son algunos de los productos de la línea funcional de Belarina. Además de la harina integral extraída de la molienda del grano entero mediante molinos de piedra, el molino de piedra garantiza una granulometría más regular, así como un mejor aspecto y sabor a los productos ofrecidos.
Los productos funcionales son ricos en fibras y vitaminas, con germen preservado. Productos 100% naturales. Ideales para panes integrales, artesanos, rústicos y multicereales.

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